Freundeskreis - Cercle des Amis
Illertissen - Carnac

Französische Küche 2007

Für unseren französischen Kochkurs am 24. April 2007 plante Küchenmeister Martin Träger ein Menü mit Kaninchen in Senfsauce als Hauptspeise.

Vier Gänge standen auf dem Plan:

Lauchcremesuppe mit Croutons

Moule a la Maison

Lapereau a la Moutarde

und als Nachspeise eine

Creme anglaise

Viele fleißige Hände bei den Vorbereitungen:

Gabi Kögel sorgte für einen schön dekorierten Tisch

an dem wir uns alle die Speisen schmecken liesen

Die Rezepte gibt es hier (PDF).