Kochkurs 2012
Für unseren diesjährigen französischen Kochkurs stellte Küchenmeister Martin Träger ein leckeres Menü zusammen.
Wir gratinierten einen Petatou, rührten eine Geflügellebercreme zusammen, garten einen Kabeljau mit Champagnerzwiebeln und zum Nachtisch bereiteten wir einen Moelleux au chocolat.
Rezept zum herunterladen (⇒PDF)