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Französisches Menü 2012

Kabeljau mit Champagnerzwiebeln

Für unseren diesjährigen französischen Kochkurs stellte Küchenmeister Martin Träger ein leckeres Menü zusammen.

Wir gratinierten einen Petatou, rührten eine Geflügellebercreme zusammen, garten einen Kabeljau mit Champagnerzwiebeln und zum Nachtisch bereiteten wir einen Moelleux au chocolat.

Fotos in der Fotogalerie 2012

Rezept zum herunterladen (⇒PDF)